餐饮店的普及是人们对美食的道路不断追求的成果。从远古时期开始，人们发现火元素对食物处理的方法越来越精益求精，美食的诞生也意味着火运用的普及，火除了给我们带来幸福，还有会有灾祸，餐饮店装修应该注重安全、卫生等方面的建设才能让客人吃的安心，过的幸福。

    餐饮店装修最应注重的是厨房的安全设施，厨房是最容易存在火灾隐患的地方，厨房火灾主要发生在灶台操作部位及其排烟道，厨房的炉灶或排烟道部位一旦着火，发展迅速且常规灭火设施扑救易发生复燃；烟道内的火扑救又比较困难甚至有新闻报道或餐饮店发生爆炸，这是火灾最严重的情况，所以餐饮店装修要考虑客流的疏散路线设计，以及灭火器的摆放空间、一系列的防火设备、装修材料、电气、通风管道的设置等。在餐饮店装修上厨房的助燃物有很多，还有装修的材料也数也属于易燃品一定要注意材料的摆放和定期检查验修，更要注意室内的通风排气，否则也会发生一氧化碳中毒或者食品卫生的安全等一系列问题，防范与未然是不变的真理。餐饮店装修的厨房排风设置除了有油烟罩、烟道、油烟净化器、风机组成排烟系统外，还应有通风管道和安装合理的窗户，如果厨房内密封很严可以加设送风系统使空气循环，就餐区送风可以一体设计，排风可以考虑与排烟一体，风道粗要小于烟道，否则影响排烟效果。除了这些设施外，还有餐饮店的装修硬材料，需要考虑到防火涂料和地板在满足消防给水设计的技术性、经济型的前提下，才尽量考虑建筑整体设计的美观、合理问题。

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